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微山湖万盛德松花蛋你了解多少？松花蛋别名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰粉等原料腌渍后的蛋类食品类，因蛋白中经常出现松纤维状的结晶或花纹而出名。它是我国传统式的特色美食蛋制品，不但为国内广阔顾客所钟爱，在国外市场上也享有盛名。将生鸭蛋腌人石灰粉和谷壳中约50～100天，就变成了透明色的蓝绿色，看上去会老很多，因此英文名为“一千岁”。 松花蛋的质地牢靠，气味浓郁而略带腥味，是中国的美食，通常去壳切开后蒸煮，并晾凉供食。松花蛋的传统式制作方法，基本上都用到中药密陀僧，但松花蛋中的铅含量使人望而却步。现在人们己研发出了无铅皮蛋的制作方法，爱吃松花蛋的人们，不必为铅中毒而担忧了。是我国一种传统式的特色美食蛋，备受全国人民的热烈欢迎。是您礼尚往来，探亲访友的礼品选择。 |
