松花蛋别名松花蛋、变蛋、彩蛋、碱蛋、泥蛋。是用石灰粉等原料腌渍后的蛋类食品类，因蛋白中经常出现松纤维状的结晶或花纹而出名。它是我国传统式的特色美食蛋制品，不但为国内广阔顾客所钟爱，在国外市场上也享有盛名。将生鸭蛋腌人石灰粉和谷壳中约50～100天，就变成了透明色的蓝绿色，看上去会老很多，因此英文名为“一千岁”。 松花蛋的质地牢靠，气味浓郁而略带腥味，是中国的美食，通常去壳切开后蒸煮，并晾凉供食。松花蛋的传统式制作方法，基本上都用到中药密陀僧，但松花蛋中的铅含量使人望而却步。现在人们己研发出了无铅皮蛋的

微山湖咸鸭蛋是很好的下饭神器，它不仅味道好吃，香气浓郁，还具有很高的营养价值，所以很多人都喜欢吃。但在外面买的咸鸭蛋的时候，我们要怎么挑选呢？下面小编就为大家简单说一下。为何要选择微山湖咸鸭蛋？首先我们要看好产地，在水乡生产的鸭蛋，质量很好，制造出来的咸鸭蛋也好吃。因此挑选咸鸭蛋时，尽量选择水乡的，山东微山湖咸鸭蛋就非常有名。其次，我们要看外壳，品质好的蛋壳颜色上呈青色，外观圆润光滑，这样的咸蛋冒油几率很大，而且冒油的咸蛋会比其它的要沉一些。最后，把晃动一下咸鸭蛋，如果感觉鸭蛋里面有晃动，或者有

一年的付出，一年的汗水，一年的打拼，换来年底的辉煌，终于握到幸福的手，与喜悦签约，新的一年又将开始，山东微山湖万盛德食品有限公司愿你加油鼓劲，再接再励，收获明年的成果，握手明年的成功！

今年微山湖的荷花开的比往年都早，往年这个时候才刚刚有小荷才露尖尖角的景致，而今年受气温和水位的影响，微山湖里的荷花早已争芳斗艳，不论是在芦苇荡漾、满眼碧波的微山湖国家湿地公园，还是在古香古色、人声鼎沸的南阳古镇，或是在钟灵毓秀、红色革命根据地的微山岛，你都能尽览嫩荷随风摇摆的娇羞，盛荷怒放的热烈，乘小舟一叶，带清心一枚，来微山湖上，喝酒、吃鱼、赏荷吧，我们在微山湖上等您……微山湖是中国北方最大的淡水湖泊，风光秀丽，自然洒脱，山、岛、林、湖，渔船、芦苇荡、荷花池，还有醉人的落日夕阳、炊烟袅袅，和谐

山东省枣庄滕州微山湖湿地景区内山水辉映、碧水白帆、红荷绿苇、鸥骛翔集，一年四季，如诗如画，来这里不仅是体验水乡风韵、感受湿地风情、尽览生态胜景的胜地，也可以尽情享受微山湖美食之旅，满足吃货们对美食的追求，大饱口福。

2013年10月12日-15日在山东国际农产品展示交易中心举办中国绿色食品2013青岛博览会。山东微山湖万盛德食品有限公司受邀参加。 中国绿色食品博览会（以下简称“绿博会”）已连续成功举办13届，在展示绿色食品发展成就，促进绿色食品贸易和推动绿色食品消费等方面发挥了重要作用，已经成为国内外具有重要影响的专业博览会。

滕州市商务局副局长张永臣来姜屯镇万盛德松花蛋厂进行“山东老字号”授牌。姜屯镇党委副书记张美林，镇党委委员王延林参加了授牌。公司多年被政府评为出口创汇先进单位，2001年被枣庄市工商局评为重合同守信用企业，2007年公司咸鸭蛋被农业部绿色食品中心认定为绿色食品，2008年公司被枣庄市政府考核认定为枣庄市市级农业龙头企业。2012年公司产品被录入枣庄市级非物质文化遗产。