山东微山湖万盛德食品有限公司

全国服务热线:400-0632-001

从微山湖万盛德到每一个家庭

首页 >> 新闻资讯 >>行业资讯 >> 咸鸭蛋太咸了怎么办?怎么让它变淡?
详细内容

咸鸭蛋太咸了怎么办?怎么让它变淡?

咸鸭蛋是人们日常生活中常见的一种蛋类腌制品,它富含人体所需的蛋白质、脂肪及各种氨基酸,适量食用对人体健康有益,但是人们常常会发现咸鸭蛋味道太咸。

咸鸭蛋尽量不要单吃,可以和其他较淡的食物同吃。 熟咸鸭蛋之所以会那么咸,主要是因为咸鸭蛋在制作的过程中放了大量的食盐,时间一长食盐会通过蛋孔作用于蛋白膜,而蛋白膜在高渗透的作用下会使食盐进入蛋白里,从而致使咸鸭蛋很咸,所以煮熟的咸鸭蛋咸是正常情况,因此要想在吃熟咸鸭蛋的时候不那么咸,可以配一些相对清淡的食物来吃,如:米饭、白粥、馒头等食物来减少熟咸鸭蛋的咸味。或者以下办法来解决太咸问题

1 如果是生的咸鸭蛋,我们可以把它放到淡盐水里浸泡三到四个小时,然后再加水煮熟,这样口感就不会变得咸了。需要说明的是,我们用淡盐水浸泡的时候,一定要让水淹没咸鸭蛋才行,要不然口感依然会很咸。

记住一定要淡盐水,白水不行。

2 如果是煮熟的咸鸭蛋,我们也不用慌张,脱去它的蛋壳外衣,放到水里煮上十分钟左右,它的口味自然就会变淡了。

注意事项

建议一天食用半个或者一个咸鸭蛋就可以了,熟咸鸭蛋含有大量的盐分,而一般情况下人体每日所需盐量为6-8克,若是超过了这个范围可能会导致盐分在人体潴留,从而影响人体身体健康,严重时还会引起脱发。

不建议天天吃,咸鸭蛋含盐量高,天天食用可能会会导致人体含盐量过高,不利于人体健康,其次,鸭蛋性寒,过量食用会导致人体寒气堆积过多,从而加重后胃肠道负担。


官方微信

手机站

山东省滕州市姜屯镇李店村

400-0632-001

2289856052@qq.com

周一~周五:10:00AM - 6PM

Copyright 2014-2025    All rights reserved

在线客服
-
技术支持: 华企(山东)信息技术有限公司 | 管理登录