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万盛德咸鸭蛋是带泥保存还是洗了保存？咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存: （1）用盐水腌制的咸鸭蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。 （2）包泥腌制的咸鸭蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。 以上两种办法，可使咸蛋半年内不坏。 山东微山湖万盛德食品有限公司是一家有着70年历史的农副土特产加工企业，公司前身是1946年在上海曲阜路上的万盛德食品坊。公司主营咸鸭蛋、松花蛋、荷叶茶、咸蛋黄等一系列特色食品。 于1975年迁入滕州市姜屯镇后李店村，至今已有30余年的咸鸭蛋制作工艺，从无安全事故。西靠风景优美的微山湖，东靠104国道和京福高速公路、京沪高铁。公司于1999年又同日本东永商事株 式会社成立合资企业，公司现在年生产“荷娃”牌系列、“万盛德”牌系列禽蛋类制品2000余万枚。 公司生产的“荷娃”牌红黄咸鸭蛋，蛋源全部来自微山湖万盛德大麻鸭所产的新鲜鸭蛋，精心腌渍而成，蛋质优良，蛋白似玉、蛋黄如红橘，具有松、沙、细油、鲜、嫩特色；具有入口香、品质软 、味独特、回味长等特点，营养价值丰富。公司生产的无铅硬心松花蛋采用出口日本的最新工艺配方，其特点：无铅硬心，蛋黄层次分明，口感香味醇厚，不辣、不咔。 上一篇咸鸭蛋的好处下一篇各种蛋类营养成分对比及分析 |
